Фермент ліпази на продаж | Сипучий порошок для харчових продуктів та кормів

Наш портфель ферментів ліпази охоплює харчові, кормові та промислові препарати у формі порошку та рідини з активністю від 20 000 ОД/г до 120 000 ОД/г, а також спеціалізовані лужні та кислотні варіанти. Продукти отримують переважно шляхом контрольованої ферментації Aspergillus niger і доступні як харчові добавки або технічні препарати для миючих засобів, целюлозної, шкіряної та кормової промисловості. Великі обсяги поставок, стабільна активність і масштабованість виробництва роблять ці ліпази придатними для безперервних виробничих процесів.

Прочитайте технічні деталі

Додатки
Використовуються в хлібопекарській, молочній, комбікормовій, мийній, целюлозно-паперовій, шкіряній промисловості, а також при гідролізі жирів і олії. У виробництві хліба та борошна препарати ліпази та фосфоліпази покращують стабільність тіста, міцність клейковини, структуру м'якушки та об'єм буханця, зменшуючи при цьому залежність від хімічних емульгаторів. У кормах для тварин ліпаза підтримує засвоюваність жирів і ефективність перетворення корму, особливо в раціонах для птиці та свиней. Промислові лужні та кислотні ліпази застосовуються в миючих засобах для видалення жирних плям, на паперових фабриках для контролю пеку та липкості від OCC та переробленого волокна, а також для знежирення шкіри з метою покращення видалення жиру та консистенції обробки.

Технічні характеристики та промислове використання
Основні номери CAS включають 9001-62-1 і 232-619-9, залежно від сорту і регуляторної класифікації. Діапазони активності охоплюють 20 000 ОД/г, 100 000 ОД/г і 120 000 ОД/г порошків, а також рідкі форми лужної ліпази для прямого дозування; виробничі штами, як правило, є Aspergillus niger шляхом зануреної ферментації. Доступні у вигляді харчових, кормових та промислових препаратів, придатних для систем періодичного або безперервного дозування та масштабування до повних обсягів виробництва.

Прочитайте наш повний посібник з ферменту ліпази →

Харчові ферменти
Порошок ферменту ліпази CAS 100 000 од./г
US$199.99 Додати в кошик Купити зараз

Ліпазний порошок, 100 000 од/г, з Aspergillus niger, сертифікований як халяль: гідролізує тригліцериди до гліцерину та жирних кислот при температурі 30–50 °C та нейтральному до лужного pH, для харчових продуктів, мийних засобів, шкіри, кормів та переробки біодизелю.

Ліпаза

Порошок ферменту ліпази CAS 100 000 од./г

Каталог ферментів