Termostabil Alfa-Amilaz

Uygulamalar
Yakıt etanolü tesislerinde, tahıl işleme tesislerinde, nişasta rafinerilerinde ve tatlandırıcı üretiminde mısır, buğday, manyok ve tatlı patates bulamaçlarının birincil sıvılaştırılması için kullanılır. Yüksek sıcaklık stabilitesi, jet pişirme ve sürekli sıvılaştırmayı destekler, püre viskozitesini azaltır, pompalanabilirliği iyileştirir ve fermente edilebilir şeker verimini artırır. Damıtma tesislerinde ve endüstriyel alkol üretiminde, bu enzimler tutarlı dekstrinizasyon ve gelişmiş fermantasyon verimliliği sağlar. Kurutma verimliliğini ve aşağı akış sakarifikasyon performansını artırmak için tatlı patates kurutma ve yer elması işleme için özel kaliteler mevcuttur.

Teknik Özellikler & Endüstriyel Kullanım
CAS numaraları 9000-90-2 ve 9000-92-4'ü içerir. Kontrollü fermantasyon altında Bacillus licheniformis veya Bacillus subtilis suşlarından üretilen toz (örn. 30.000 U/g) ve yüksek aktiviteli sıvı (150.000 U/mL'ye kadar) olarak tedarik edilir. Gıda sınıfı ve Helal sertifikalı seçenekler mevcuttur; endüstriyel nişasta hidrolizi ve etanol üretim ortamlarında toplu işleme, otomatik dozajlama sistemleri ve ölçek büyütme için uygundur.