Tütün

Tütün işlemeye yönelik sıvı ve toz enzim preparatları, gıda sınıfı ve teknik sınıf formatlarında mevcut olup kondisyonlama, muhafaza ve yaprak modifikasyonu adımlarını destekler. Bu seri, yaprağın yumuşaklığını, dolum değerini ve proses tutarlılığını iyileştirmek amacıyla yapısal karbonhidratların ve proteinlerin kontrollü hidrolizi için tasarlanmıştır. Birincil işleme tesisleri ve sulandırılmış tütün hatları için uygun olan bu enzimler, nem tepkisini standartlaştırmaya, ekstrakt salınımını artırmaya ve kesme ve harmanlama sırasında mekanik stresi azaltmaya yardımcı olur.
▸ Teknik ayrıntıları okuyun

Enzim Kataloğu