蛋白酶

工業和食品級蛋白酶，用於食品、發酵、飼料、皮革、洗滌劑和農業應用中的受控蛋白水解。此類產品包括酸性、中性和鹼性蛋白酶製劑，有液體和粉末兩種劑型，活性從 50,000 U/g 到 1,000,000 U/g 不等，液體最高可達 200,000 U/mL。可提供的等級包括食品級、飼料級、工業級，以及特定的製藥規格。.

典型的用途包括植物及動物蛋白質水解以增添風味及降低苦味、啤酒釀造中的防寒及蛋白質控制，以及皮革加工中的酵素脫毛及馴化。我們也提供中性蛋白酶 400,000 U/g（枯草芽孢桿菌）和鹼性蛋白酶 200,000 U/g等高活性選擇，用於洗滌劑和紡織品應用。.

產品經由潛水發酵（如黑曲霉、地衣芽孢桿菌）生產，並在特定的 pH 值範圍內精煉出穩定的性能。請瀏覽以下等級或索取報價或樣品。.

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