Порошок альфа-амілази 10000u/g Порошок альфа-амілази CAS 9000-90-2

вступ

Альфа-амілаза - це фермент, який розщеплює крохмаль до цукрів. Його зазвичай використовують у харчовій та фармацевтичній промисловості.

Механізм

Альфа-амілаза каталізує гідроліз глікозидних зв’язків альфа-D-1,4 у крохмалі, що призводить до виробництва менших молекул цукру.

характеристики

Зовнішній вигляд: жовто-коричневий порошок

Активні інгредієнти: Альфа-амілаза

Специфікація: 10000u/g

Сорт: харчова та фармацевтична

Стандарт продукту

Номер CAS: 9000-90-2

Метод випробування: ВЕРХ

застосування

Застосування:

• У зерні активність амілазного ферментного порошку в зерні вимірюється, наприклад, за допомогою числа падіння Хагберга-Пертена, тесту для оцінки пошкодження паростків, або методу Фадеба.
• Фермент альфа-амілаза використовується у виробництві етанолу для розщеплення крохмалю в зернах до ферментованих цукрів.
• Першим кроком у виробництві кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози є обробка кукурудзяного крохмалю α-амілазою, утворюючи більш короткі ланцюги олігосахаридів цукрів.
• Фермент альфа-амілаза під назвою «Термаміл», отриманий з Bacillus licheniformis, також використовується в деяких мийних засобах, особливо в миючих засобах для миття посуду та миючих засобах для видалення крохмалю.

Технічні характеристики

MOQ: 1 кг / мішок

Рекомендоване дозування

Визначається на основі конкретних вимог застосування.

Заходи безпеки при поводженні

Переконайтеся, що під час роботи з цим ферментом дотримуються належних заходів безпеки.

Пакет

1 кг / мішок

Зберігання

Зберігати в прохолодному та сухому місці, подалі від сильного світла та тепла.

Безпека

Термін придатності: 2 роки при належному зберіганні