Πρωτεάση

Η σειρά ενζύμων πρωτεάσης που διαθέτουμε περιλαμβάνει όξινες, ουδέτερες και αλκαλικές πρωτεάσες που διατίθενται σε σκόνη και σε υγρή μορφή, με επίπεδα δραστικότητας έως 400.000 U/g και 150.000 U/mL. Παρέχουμε παρασκευάσματα πρωτεασών ποιότητας τροφίμων και ζωοτροφών που παράγονται με ελεγχόμενη ζύμωση των Aspergillus niger, Bacillus subtilis και Bacillus licheniformis. Οι πολλαπλοί αριθμοί CAS (9014-01-1, 9025-49-4, 9040-76-0, 232-642-4) και οι βαθμοί δραστικότητας επιτρέπουν την ακριβή επιλογή με βάση το προφίλ pH, το υπόστρωμα και τις συνθήκες επεξεργασίας.
▸ Διαβάστε τεχνικές λεπτομέρειες