Toidukvaliteediga kõrgkvaliteetne maitseensüümi maitseaine valguhüdrolüsaadi jaoks
Sissejuhatus
Aminopeptidaasi toodetakse Aspergillus oryzae sukelkääritamisel, millele järgneb puhastamine, formuleerimine ja kuivatamine. Toodet kasutatakse valgu hüdrolüsaadi mõru eemaldamiseks, valgu põhjalikuks hüdrolüüsiks ja bioaktiivse polüpeptiidi valmistamiseks.
Omadused
| Deklareeritud tegevus | 50 000 u/g |
| Tootmisorganism | Bacillus subtilis |
| Füüsiline vorm | pulber |
| Värv | Kollakasvalge pulber, värvus võib partiideni erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust. |
| Lõhn | Normaalne mikroobse fermentatsiooni lõhn. |
Tootestandard
Toode vastab standardile GB1886.174.
| Ei. | Üksused | Indeks | |
| 1 | Osakeste suurus (%<40 võrgusilma) | ≥80 | |
| 2 | Kuivamiskadu/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Plii/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arseen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Elujõuliste koguarv (CFU/g) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliformsed bakterid/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella / (25 g) | Ei tuvastatud |
Funktsioon
Saab kasutada järgmistel väljadel:
- Töötlemine luu/liha kõrvalsaadused.
- Tootmine luust, luuõlist, luuliimist ja kollageenist.
- Tooted nagu kuumalt reageeriv kondisupipulber ja kaltsiumfosfaadi preparaat.
- Skelett ja veekalade, krevettide, austrite, karpide ja mereandide proteolüüs.
- Hüdrolüüsimine loomne valk HAP.
- Plasma valgupulber, heem.
pakett
1 kg / kott.
Säilitamine
See kuulub bioloogiliselt aktiivsete ainete hulka. See tuleb asetada jahedasse, kuiva kohta ja otsese päikesevalguse eest kaitstult.
Säilivusaeg
- 12 kuud jahedas ja kuivas kohas.
- 24 kuud madalal temperatuuril 5℃ ~ 15℃ kuivas kohas.
Ohutus
Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad sensibiliseeritud inimestel esile kutsuda sensibilisatsiooni ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskesta kerget ärritust, seetõttu tuleks vältida otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
