Ensüüm pektinaas söödalisandi jaoks
Sissejuhatus
See toode on arendatud arenenud tüvest kultiveerimise, kääritamise ja ekstraheerimise tehnikate abil.
Ühiku määratlus
1 ühik pektinaasi võrdub 1 g (1 ml) ensüümpreparaadiga, mis hüdrolüüsib polügalakturoonhapet, saades 40 ℃ ja pH 3,5 juures 1 mg galakturoonhapet tunnis.
Omadused
| Deklareeritud tegevus | 10000 u/g |
| Tootmisorganism | Aspergillus niger |
| Füüsiline vorm | pulber |
| Värv | kahvatukollane. Värv võib partiideni erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust. |
| Lõhn | Normaalne mikroobse fermentatsiooni lõhn. |
Tehnilised andmed
| Üksused | Alumine piirmäär | Ülemine piir |
| Ensüümi aktiivsus | 10000 u/g | |
| Plii | 5 mg/kg | |
| Arseen | 3 mg/kg | |
| Elujõuliste koguarv | 50 000 CFU/g | |
| Koliformsed bakterid | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei tuvastatud/25g |
Soovitatav annus
Soovitatav annus on 0,02-0,5L ensüümpreparaati tonni kogu tooraine kohta. Optimaalne annus sõltub aga puuvilja sordist, küpsusest ja protsessi spetsiifilistest parameetritest ning see tuleks kindlaks määrata erinevate annuste testimise teel.
pakett
Pakend: 1 kg / kott.
Säilitamine
Säilitamine: Hoida suletuna kuivas ja jahedas kohas ning vältida otsest päikesevalgust.
Säilivusaeg
Kõlblikkusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas (20 ℃).
Ohutus
Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad sensibiliseeritud inimestel esile kutsuda sensibilisatsiooni ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskesta kerget ärritust, seetõttu tuleks vältida otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
