Liquide hémicellulase de qualité alimentaire – haute activité
Ce produit de haute performance, de qualité alimentaire, Enzyme liquide hémicellulase (50 000 U/g) est conçu
pour hydrolyser efficacement les composants hémicellulosiques présents dans les fruits, les céréales, les légumes, les légumineuses,
et d'autres matières premières d'origine végétale. Avec une forte activité catalytique et une large plage de pH de fonctionnement et
Dans une large plage de températures, cette enzyme multifonctionnelle favorise une extraction et une clarification améliorées.,
réduction de la viscosité et libération de nutriments dans un large éventail d'industries.
Aperçu
L'hémicellulase est un groupe d'enzymes qui décompose les polysaccharides hémicellulosiques complexes.,
y compris les arabinoxylanes, les galactomannanes, les bêta-glucanes et les matériaux apparentés de la paroi cellulaire végétale.
En transformant ces structures en sucres fermentables et à faible polymérisation, cette enzyme améliore
efficacité de traitement et qualité des produits dans la production alimentaire, la nutrition animale, le traitement des textiles,
traitement de la pâte à papier et du papier, ainsi que divers bioprocédés industriels.
Principales caractéristiques et avantages
- Activité enzymatique élevée (50 000 U/g) pour une dégradation efficace de l'hémicellulose.
- Améliore l'efficacité de l'extraction dans la transformation des fruits et légumes.
- Réduit la viscosité afin d'optimiser la filtration, le pompage et le mélange.
- Améliore la clarté en décomposant les polysaccharides responsables de la formation de la brume.
- Améliore la digestibilité des aliments en libérant les nutriments liés aux plantes.
- Prend en charge le traitement des fibres textiles et la finition biologique.
- Améliore la raffinabilité de la pâte et réduit la consommation d'énergie.
- Améliore l'extraction des graines oléagineuses en relâchant les structures de la paroi cellulaire.
Posologie recommandée
La posologie varie généralement entre 0,01 à 1,0 kg par tonne métrique de matière première.
L'utilisation optimale dépend du type de substrat, des conditions de traitement et du niveau d'hydrolyse souhaité.
Spécifications des produits
- Forme : Enzyme liquide
- Activité: 50 000 U/g d'hémicellulase
- Apparence: Liquide de couleur jaune clair à doré
- Densité: 1,05–1,15 g/mL
- Température optimale : 30°C-70°C
- pH optimal : 3,0–6,5
- Durée de conservation : 12 mois
- Conditionnement: 1 kg/sac (sachet en aluminium)
Mode d'action
L'hémicellulase hydrolyse les polymères d'hémicellulose en oligosaccharides solubles et en sucres simples.,
assouplissement des structures cellulaires végétales et amélioration de l'extraction, de la filtration et de la digestibilité,
et l'efficacité globale du traitement dans plusieurs secteurs.
Applications du produit
- Utilisé dans la transformation des fruits et légumes pour améliorer l'extraction du jus, la clarté et la saveur.
- Améliore l'efficacité de l'extraction du café, la libération des arômes et la stabilité de la boisson.
- Améliore l'extraction de l'huile à partir du soja, du maïs et de céréales similaires en décomposant les parois cellulaires végétales.
- Utilisé dans l'alimentation animale pour dégrader l'hémicellulose, améliorer la disponibilité des nutriments et réduire les facteurs antinutritionnels.
- Agit comme un décomposant bio-enzymatique pour dégrader les pectines et les gommes dans les applications industrielles, réduisant ainsi la viscosité et l'impact environnemental des fluides résiduels.
- Utilisé dans le préblanchiment de la pâte à papier pour décomposer l'hémicellulose, améliorer la pénétration des produits chimiques, augmenter la blancheur, réduire l'indice Kappa et diminuer l'utilisation de produits chimiques de blanchiment.
Stockage et manipulation
Veuillez conserver ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Veuillez le garder hermétiquement fermé lorsqu'il n'est pas utilisé.
Veuillez éviter une exposition prolongée à des températures élevées afin de préserver l'activité enzymatique.
Pour obtenir les meilleurs résultats, veuillez effectuer des essais à petite échelle afin de déterminer le dosage optimal pour votre application spécifique.
