Mannanáz

Alkalmazások
A baromfi- és sertéstakarmányokban széles körben használt β-mannanáz javítja a szójaliszt és más mannánban gazdag nyersanyagok tápanyag-hasznosítását, csökkenti a bél viszkozitását és támogatja a takarmányátalakítási arányt (FCR). A keveréktakarmány-gyárakban és az előkeverékekkel kapcsolatos műveletekben lehetővé teszi az alternatív fehérjeforrások nagyobb mértékű beépítését, miközben fenntartja a teljesítményt és csökkenti a készítmény tonnánkénti költségét. Az állattenyésztés és az akvakultúra takarmányozásában a mannanáz támogatja az emésztés hatékonyságát és a kiszámíthatóbb növekedési eredményeket. A mosószer-minőségű mannanáz enzimet por és folyékony mosószerekben alkalmazzák a mannán alapú gumik és élelmiszersűrítők hidrolizálásához, javítva a folteltávolítást és a mosási teljesítményt.

Specifikációk és ipari felhasználás
A mannanáz (β-mannanáz), EC 3.2.1.78, amelyet általában a CAS-szám 37288-54-3 alatt említenek, a kiválasztott mannanázok merülő erjesztésével állítják elő Bacillus lentus törzsek, majd tisztítás és szárítás. A standard ajánlatok között szerepelnek por alakú termékek, például ≥10 000 U/g aktivitással, valamint egyéb testreszabott potenciák takarmányadalék és mosószer alkalmazásokhoz. A termék ipari csomagolásban, takarmánymalmok és formulázó üzemek számára alkalmas, tételes COA-val, aktivitásvizsgálati dokumentációval és a kereskedelmi termeléshez méretezhető ellátással szállítható.