Enzim Beta-Glucanase yang Mengurangi Viskositas untuk Aditif Nutrisi Hewan
Perkenalan
β-mannanase [EC 3.2.1.78] dibuat dari galur Bacillus lentus yang telah dimurnikan melalui teknologi fermentasi dan ekstraksi cairan yang canggih. Manan terdapat secara luas dalam pakan nabati, terutama dalam bungkil inti sawit, bungkil kedelai, dan bungkil wijen. Manan dapat meningkatkan viskositas digesta dan memengaruhi pencernaan serta penyerapan nutrisi.
β-Mannanase merupakan jenis hemiselulosa hidrolase yang dapat menghancurkan ikatan β-1,4-glikosidik, dan mendegradasi β-mannan, galaktomannan, dan glukomanan menjadi manan-oligosakarida dan mannosa. Sementara itu, enzim ini dapat mengurangi efek antinutrisi manan dan menurunkan viskositas digesta.
Definisi Satuan
1 unit β-glukanase sama dengan jumlah enzim yang menghidrolisis 4 mg/ml β-glukosa untuk mendapatkan 1 μmol gula pereduksi (dalam glukosa) dalam 1 menit pada suhu 37℃ dan pH 5,5.
Spesifikasi
| Aktivitas Enzim | 10000~50000 u/gram |
| Penampilan | Bubuk Putih atau Kekuningan |
Sifat-sifat Enzim
Dosis
| Digunakan untuk Pakan Lengkap | Dosis: (g/MT pakan lengkap) |
| ≥10.000 u/gram | 100 |
| ≥25.000 u/gram | 20 |
Fungsi & Manfaat
- Mengurangi viskositas chyme dalam saluran usus, menghilangkan faktor anti-nutrisi, meningkatkan kinerja hewan.
- Memecah struktur dinding sel, melepaskan nutrisi dari sel, meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan nutrisi.
- Menghasilkan oligosakarida fungsional yang melimpah, meningkatkan kekebalan tubuh.
Keuntungan
- Diproduksi melalui teknologi fermentasi dan ekstraksi yang canggih.
- Tahan suhu, rentang pH lebar, aktivitas tinggi, mengkatalisis secara efektif dalam saluran usus hewan.
- Sangat terkonsentrasi dan hemat biaya.
Kemasan
1 kg/kantong.
Penyimpanan
Umur simpan adalah 12 bulan pada suhu 20℃.
Hindari lembap dan terpapar sinar matahari langsung. Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi.
