フィターゼ
タバコ葉のタンパク質を分解する酸性プロテアーゼ。100,000 U/gの活性レベルで効率的な処理を実現します。 アスペルギルス・ニガー 食品グレードと飼料グレードがあります。プレミックス製造業者、飼料製造業者、食品加工業者など、安定した活性、スケールアップ可能な供給、競争力のあるコスト・イン・ユースを必要とする方に適しています。.
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アプリケーション
パンとチーズ用の食品グレードリパー。
仕様と産業用途
パンとチーズ生産用リパー、粉の品質を向上させます。製パンと乳製品に最適です。 アスペルギルス・ニガー 管理された発酵、精製、標準化された製剤化により、一貫したバッチ間力価を実現します。工業規模の生産、プレミックスの統合、世界的な流通のために、食品グレードと飼料グレードの形態でご利用いただけます。.
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