Zuur Protease
| CAS-nr. | 9025-49-4 |
| Testmethode | HPLC |
| Verschijning | Geelbruin poeder |
| Actieve ingrediënten | Zuur Protease |
| Specificatie | 100000u/g |
| Houdbaarheid | 2 jaar correcte opslag |
| Cijfer | Voedsel & Farmaceutica |
| Minimale bestelhoeveelheid | 1 kg / zak |
| Pakket | Fles, Zak, Aluminiumfolie Zak |
| Opslag | Bewaar op een koele en droge plaats. Bescherm tegen fel licht en warmte. |
Invoering
Dit product wordt op grote schaal gebruikt in verschillende industrieën, waaronder de brandstofethanol-, voedingsmiddelen-, bier-, veevoer- en bontindustrie, vanwege de effectiviteit bij het verbeteren van processen en het verhogen van opbrengsten.
Mechanisme
In de brandstofethanolindustrie, zuur protease kan helpen de versuikerende prestaties te verbeteren en de alcoholopbrengst te verhogen door de structuur van de granulose-stromacelwand te verbreken. Dergelijke hydrolyse zou een grote hoeveelheid vrije α-aminostikstof produceren, wat een voldoende stikstofbron voor microzymen zou kunnen bieden en de groei en reproductie van gist verder zou kunnen bevorderen, de microzymeconcentratie zou kunnen verhogen, de fermentatiesnelheid zou kunnen verbeteren, de fermentatieperiode zou kunnen verkorten en de productiecapaciteit van fermentatieapparatuur zou kunnen bevorderen.
Kenmerken
In de voedingsindustrie wordt het als zetmeelmodificator gebruikt bij de productie van brood, cake en worst om de smaak en kwaliteit te verbeteren. Het wordt ook gebruikt bij de productie van sojasaus om het aminozuurgehalte te verhogen en in bier om papaïne en bromelaïne te vervangen.
Productnorm
In de bierindustrie kan het de vorming van diacetyl blokkeren en de rijpheid van bier verkorten. In de veevoerindustrie versnelt het de proteolyse, verhoogt het de benutting van veevoer en verlaagt het de productiekosten. In de bontindustrie verhoogt het de glans van het bontoppervlak, verhoogt het de mate van verven en zorgt het voor een volledige aanraking.
Sollicitatie
- Drankindustrie: Dit product gebruikt zetmeel als grondstof bij de productie van alcohol en verbetert de drankopbrengst met 0,25%, terwijl de fermentatiesnelheid wordt verhoogd.
- Voedingsindustrie: Wordt gebruikt om zetmeel te verbeteren, de smaak van voedsel te verbeteren en de kwaliteit te verbeteren vanwege het vermogen om het aminozuurgehalte te verhogen.
- Bierproductie: Blokkeert effectief de vorming van diacetyl en verkort de rijpingsperiode van bier.
- Voederadditieven: Verbeteren de benutting van voer.
- Verzachtend voor de vacht: verbetert de kleursnelheid, het gevoel en de glans van de vacht.
Specificaties
Specificatie: 100000u/g
Aanbevolen dosering
Dosering kan variëren afhankelijk van specifieke toepassingen en formuleringen. Het wordt aanbevolen om proeven uit te voeren om optimale gebruiksniveaus te bepalen.
Voorzorgsmaatregelen voor veilig gebruik
Voorzichtig behandelen, inademen en direct contact met de huid vermijden. Persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken indien nodig.
Pakket
1 kg / zak
Opslag
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte.
Veiligheid
Volg alle veiligheidsrichtlijnen tijdens het hanteren en aanbrengen om een veilige werkomgeving te garanderen.
