Proszek proteazy kwasowej 100000u/g Proszek enzymatyczny proteazy kwasowej CAS 9025-49-4 Proszek żółtobrązowy Preparaty enzymatyczne

Proteaza kwasowa

Wstęp

Produkt ten jest szeroko stosowany w różnych gałęziach przemysłu, w tym w przemyśle paliwowym, spożywczym, piwowarskim, paszowym i futrzarskim, ze względu na jego skuteczność w usprawnianiu procesów i zwiększaniu wydajności.

Mechanizm

W branży etanolu paliwowego kwaśna proteaza może pomóc poprawić wydajność scukrzania i zwiększyć wydajność alkoholu poprzez rozbicie struktury ściany komórkowej granulozowo-zrębowej. Taka hydroliza wytworzyłaby dużą ilość wolnego azotu aminowego α, który mógłby zapewnić wystarczające źródło azotu dla mikrozymu i dalej przyspieszyć wzrost i rozmnażanie drożdży, zwiększyć stężenie mikrozymu, zwiększyć szybkość fermentacji, skrócić okres fermentacji i promować zdolność produkcyjną urządzeń fermentacyjnych.

Charakterystyka

W przemyśle spożywczym, jako modyfikator skrobi, jest stosowany w produkcji chleba, ciast i kiełbas w celu poprawy smaku i jakości. Jest również stosowany w produkcji sosu sojowego w celu zwiększenia zawartości aminokwasów oraz w piwie w celu zastąpienia papainy i bromelainy.

Norma produktu

W przemyśle piwowarskim może blokować powstawanie diacetylu i skracać okres dojrzewania piwa. W przemyśle paszowym przyspiesza proteolizę, zwiększa wykorzystanie paszy i zmniejsza koszty produkcji. W przemyśle futrzarskim zwiększa połysk powierzchni futra, podnosi stopień farbowania i zapewnia pełny dotyk.

Aplikacja

• Przemysł alkoholowy: Produkt ten wykorzystuje skrobię jako surowiec w produkcji alkoholu i poprawia wydajność likieru o 0,25% przy jednoczesnym zwiększeniu szybkości fermentacji.
• Przemysł spożywczy: Używany do ulepszania skrobi, wzmacniania smaku żywności i poprawy jakości ze względu na jego zdolność do zwiększania zawartości aminokwasów.
• Produkcja piwa: Skutecznie blokuje powstawanie diacetylu i skraca okres dojrzewania piwa.
• Dodatki paszowe: Poprawia wykorzystanie paszy.
• Zmiękczanie futra: Poprawia szybkość farbowania, dotyk i zwiększa połysk futra.

Specyfikacje

Specyfikacja: 100000u/g

Zalecana dawka

Dawkowanie może się różnić w zależności od konkretnych zastosowań i preparatów. Zaleca się przeprowadzenie prób w celu określenia optymalnych poziomów użytkowania.

Środki ostrożności dotyczące bezpiecznego obchodzenia się

Postępować ostrożnie, unikać wdychania i bezpośredniego kontaktu ze skórą. Stosować wymagane środki ochrony osobistej.

Pakiet

1 kg / worek

Składowanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła.

Bezpieczeństwo

Należy przestrzegać wszystkich wytycznych dotyczących bezpieczeństwa podczas obsługi i aplikacji, aby zapewnić bezpieczne środowisko pracy.