蛋白酵素
應用
在啤酒、果泥和葡萄酒的釀造、蒸餾和果汁加工過程中,用於蛋白質水解、防凍、改善澄清度和加快過濾。在食品製造過程中,中性和鹼性蛋白酶粉可支援蛋白水解物的生產、風味開發,並提高大豆、乳製品和植物蛋白系統的產量。飼料級蛋白酶可改善家畜和水產養殖配方中的消化率和飼料轉換率。工業級蛋白酶可應用於皮革燙毛及脫毛、洗滌劑蛋白質去漬、煙葉處理及羊毛防褪毛製程,在這些製程中,受控的蛋白質分解可縮短處理時間並減少化學負荷。.
Specifications & Industrial Use
產品包括酸性蛋白酶 (CAS 9025-49-4)、鹼性蛋白酶 (CAS 9014-01-1)、中性蛋白酶 (CAS 9040-76-0、232-642-4) 以及相關的內蛋白酶,這些內蛋白酶是由黑曲霉、枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌透過潛水發酵製成。標準產品涵蓋 100,000 U/g 至 400,000 U/g 的粉末活性和 150,000 U/mL以下的液體等級,以食品級和飼料級製劑供應。配方和包裝尺寸適用於從中試到正式生產的各個階段,穩定的配方設計可在連續或批次加工環境中控制劑量。.
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酸性蛋白酶
蛋白質清洗用酸性蛋白酶粉 CAS 9025-49-4
US$179.99 加入購物車酸性蛋白酶粉末(CAS 9025-49-4),用於蛋白質清洗和去除。工業級酶,適用於表面處理。可散裝供應。.
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鹼性蛋白酶
工業鹼性蛋白酶 200,000 U/g 皮革 - 清潔劑 - 紡織品 - 蛋白質水解
US$104.99 加入購物車Industrial alkaline protease (200,000 U/g) for leather, detergent, textile & protein hydrolysis. CAS 9014-01-1. Bulk available, ships worldwide.
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食品級酵素
中性蛋白酶 枯草桿菌蛋白酶 50,000 U/g 麵粉特異性核酸內切酶
US$99.99 加入購物車枯草桿菌來源的中性蛋白酶(CAS 9014-01-1),活性50,000 U/g。適用於食品級應用的麵粉特異性核酸內切酶。可大量供應,全球出貨。.
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酸性蛋白酶
酸性蛋白酶粉 100000u/g 酸性蛋白酶粉 CAS 9025-49-4 黃棕色粉末 酵素製劑
US$97.99 加入購物車酸性蛋白酶粉末,100,000 U/g,CAS號9025-49-4。黃棕色酵素製劑,用於酒精發酵和醬油生產。散裝供應。.
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酸性蛋白酶
酸性蛋白酶液150,000u/ml CAS 9025-49-4
US$79.99 加入購物車液態酸性蛋白酶,150,000 U/ml,CAS號9025-49-4。用於酒精發酵和蛋白質水解的高活性酵素。全球出貨。.
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啤酒釀造酵素
食品級蛋白質酶 Proline Protease 液體釀造添加劑 100g
US$116.99 加入購物車食品級脯胺酸蛋白酶液體,適用於釀造。可防止冷渾濁,提高啤酒澄清度。提供100克樣品裝。.











