Харчова рідка геміцелюлаза – висока активність
Цей високоефективний харчовий рідкий фермент геміцелюлаза (50 000 ОД/г) призначений
для ефективного гідролізу компонентів геміцелюлози, що містяться у фруктах, зернових, овочах, бобових культурах,
та іншої сировини рослинного походження. Має сильну каталітичну активність і широкий діапазон робочого pH та
діапазоні температур, цей багатофункціональний фермент сприяє поліпшенню екстракції, очищення,
зниження в'язкості та вивільнення поживних речовин у широкому спектрі галузей промисловості.
Огляд
Гемоцелюлаза — це група ферментів, які розщеплюють складні гемоцелюлозні полісахариди.,
включаючи арабіноксилани, галактоманани, бета-глюкани та пов'язані з ними матеріали клітинних стінок рослин.
Перетворюючи ці структури на ферментовані цукри з низьким рівнем полімеризації, цей фермент покращує
ефективність переробки та якість продукції у виробництві харчових продуктів, годівлі тварин, обробці текстилю,
переробка целюлози та паперу, а також різні промислові біопроцеси.
Ключові особливості та переваги
- Висока ферментативна активність (50 000 ОД/г) для ефективного розщеплення геміцелюлози.
- Покращує ефективність вилучення у переробці фруктів та овочів.
- Знижує в'язкість для оптимізації фільтрації, перекачування та змішування.
- Покращує чіткість шляхом розщеплення полісахаридів, що утворюють димку.
- Підвищує перетравність корму шляхом вивільнення поживних речовин, що містяться в рослинах.
- Підтримує обробку текстильних волокон та біообробка.
- Покращує переробність целюлози та зменшує споживання енергії.
- Покращує вилучення олії з насіння шляхом розрихлення структур клітинної стінки.
Рекомендоване дозування
Дозування зазвичай коливається від 0,01–1,0 кг на метричну тонну сировини.
Оптимальне використання залежить від типу субстрату, умов обробки та бажаного рівня гідролізу.
Технічні характеристики продукту
- форма: Рідкий фермент
- Активність: 50 000 ОД/г геміцелюлази
- Зовнішній вигляд: Рідка речовина від світло-жовтого до золотистого кольору
- Щільність: 1,05–1,15 г/мл
- Оптимальна температура: 30°C-70°C
- Оптимальний рН: 3,0–6,5
- Термін зберігання: 12 місяців
- Упаковка: 1 кг/пакет (пакет з алюмінієвої фольги)
Спосіб дії
Гемоцелюлаза гідролізує полімери геміцелюлози до розчинних олігосахаридів і простих цукрів,
пом'якшення структур клітинних стінок рослин та поліпшення екстракції, фільтрації, перетравності,
та загальна ефективність обробки в різних галузях промисловості.
Застосування продукту
- Використовується у переробці фруктів та овочів для поліпшення вилучення соку, прозорості та смаку.
- Покращує ефективність екстракції кави, вивільнення аромату та стабільність напою.
- Покращує вилучення олії з соєвих бобів, кукурудзи та подібних зернових культур шляхом руйнування клітинних стінок рослин.
- Застосовується в кормі для тварин для розщеплення геміцелюлози, поліпшення доступності поживних речовин та зменшення антипоживних факторів.
- Функціонує як біоензимний розщеплювач для розкладання пектинів і камедей в промислових застосуваннях, зменшуючи в'язкість і вплив залишкових рідин на навколишнє середовище.
- Використовується для попереднього відбілювання целюлози з метою розщеплення геміцелюлози, поліпшення проникнення хімічних речовин, підвищення яскравості, зниження показника Каппа та зменшення використання відбілюючих хімічних речовин.
Зберігання та поводження
Зберігати в прохолодному та сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів. Зберігати в закритій упаковці, коли не використовується.
Уникайте тривалого впливу високих температур, щоб зберегти активність ферментів.
Для досягнення найкращих результатів проведіть невеликі випробування, щоб визначити оптимальну дозу для вашого конкретного застосування.
