إنزيمات لخبز الخبز
-
إنزيمات لخبز الخبزالأميليز المالتوجيني للخبز
US$299.99 إضافة إلى السلةإنزيم الأميليز المولد للمالتوز في صناعة الخبز؟ الحل الأمثل لمنع فساد الخبز. يعمل على تعديل النشا لإبطاء عملية التصلب والحفاظ على طراوة الخبز لأيام أطول.
-
إنزيمات لخبز الخبزإنزيم مركب للبسكويت، إنزيم مركب صالح للأكل، إنزيم مركب يقلل من وتر البسكويت أثناء الخبز
US$78.99 إضافة إلى السلةإنزيم مركب للبسكويت لتقليل مرونة العجين أثناء الخبز. مزيج إنزيمي صالح للأكل يقلل من مرونة العجين لتحسين شكل وملمس البسكويت.
-
إنزيمات لخبز الخبزألفا أميليز الفطري لصنع الخبز – مسحوق 100000 وحدة/جرام
US$112.99 إضافة إلى السلةمسحوق إنزيم ألفا أميليز الفطري 100,000 وحدة/غرام لصناعة الخبز. يُنتج المالتوز والدكسترينات من النشا لتحسين التخمير، وارتفاع الخبز في الفرن، ولون القشرة.
-
الهيميسليولازمادة زايلانيز هيميسيلوليز المستخدمة في الخبز والمضافة الغذائية
US$97.99 إضافة إلى السلةإنزيم زيلاناز هيميسيلولاز صالح للاستخدام في صناعة الخبز. يحسن من سهولة التعامل مع العجين، وبنية الفتات، وحجم الرغيف في المخابز التجارية.
-
إنزيمات لخبز الخبزدقيق الخبز بدرجة حرارة منخفضة 100000 وحدة/غرام من المواد المضافة إلى الأغذية ألفا أميليز
US$107.99 إضافة إلى السلةإنزيم ألفا أميليز فطري صالح للأكل بتركيز 100,000 وحدة/غرام، مُخصص للخبز. مُحسّن للعجين يعمل على درجات حرارة منخفضة، يُعزز عملية التخمير ويُؤخر جفاف الخبز.
-
إنزيمات لخبز الخبزمسحوق إنزيم الليباز للخبازين – 120000 وحدة/جم – إنزيم الليباز لخبز الخبز
US$177.99 إضافة إلى السلةBaker’s lipase powder 120,000 U/g for bread baking. Improves crumb softness, volume, and shelf life. Food-grade, ships worldwide.
-
إنزيمات لخبز الخبزجلوكوز أوكسيديز 10000 وحدة/جرام دقيق خبز منتج للخبز صالح للأكل
US$107.99 إضافة إلى السلةإنزيم جلوكوز أوكسيديز بتركيز 10000 وحدة/غرام، صالح للاستخدام في صناعة الخبز. يعمل على تقوية شبكة الغلوتين عن طريق ربط البروتينات ببعضها لتحسين ثبات العجين وزيادة حجم الرغيف.
-
إنزيمات لخبز الخبزإنزيم ألفا أميليز الفطري للخبازين
US$117.99 إضافة إلى السلةإنزيم ألفا أميليز فطري للخبازين المحترفين. محسن عجين صالح للأكل ينتج سكريات قابلة للتخمر لتحسين ارتفاع العجين في الفرن ولون القشرة.
-
إنزيمات لخبز الخبزإنزيم الهيميسليولاز للخبز
US$119.99 إضافة إلى السلةإنزيم الهيميسيلولاز للخبز. يُحسّن ثبات العجين، وبنية الفتات، واحتفاظ الخبز والمخبوزات بالرطوبة. صالح للاستخدام الغذائي.
-
إنزيمات صالحة للأكلإنزيم تحسين العجين – مسحوق الأميليز المالتوجيني 1000000 وحدة/جم CAS 9000-92-4
US$441.99 إضافة إلى السلةDough Improver Enzyme – Maltogenic Amylase Powder 1,000,000u/g CAS 9000-92-4 for baking solutions. Food-grade quality. Bulk available, ships worldwide.
-
إنزيمات لخبز الخبزإنزيم الأميليز المالتوجيني للخبز
US$325.99 إضافة إلى السلةإنزيم الأميليز المولد للمالتوز، يُستخدم في الخبز ويمنع جفافه. يُطيل من نضارة الخبز عن طريق منع تراجع النشا، مما يحافظ على قوام الفتات الناعم لعدة أيام.
-
إنزيمات لخبز الخبزمزيج إنزيمات ليونة المخبوزات
US$98.99 إضافة إلى السلةمزيج إنزيمي لتنعيم المخبوزات، يُستخدم في إنتاج الخبز والكعك. تركيبة إنزيمية مضادة للتلف تحافظ على نعومة الفتات ونضارته طوال فترة صلاحيته.