Xylanase pour l'extraction botanique
La xylanase est une préparation enzymatique de qualité alimentaire dont l'activité est de 110 000 U/g, Le système de gestion de l'eau est conçu pour l'extraction botanique et le traitement des produits à base d'herbes. Il est utilisé dans les flux de travail impliquant isoflavones et saponines, et dans les processus où le la dépolymérisation d'agrégats macromoléculaires de polysaccharides permet d'améliorer les performances d'extraction et la récupération des produits d'hydrolyse. Dans le traitement des plantes, la xylanase est couramment utilisée pour réduire la viscosité des boues et des filtrats, Les produits de l'industrie agro-alimentaire sont plus faciles à utiliser, améliorent la fluidité et aident les opérations en aval, telles que la filtration et la clarification, à se dérouler de manière plus harmonieuse et plus cohérente.
Applications
- Procédés d'extraction pour isoflavones et saponines
- Dégradation des agrégats macromoléculaires de polysaccharides et l'extraction de leur produits d'hydrolyse
- Traitement des matières végétales où réduction de la viscosité améliore l'aptitude au traitement et l'efficacité
Posologie recommandée
- 0,3–0,51 TP14T (p/p, base sèche)
- 0,3-0,5% (p/p, sur la base de la matière végétale sèche)
Conditions de fonctionnement
- Plage de température effective : 40°C-55°C
- Plage de pH efficace : 4,5–6,0
Informations sur le produit
- Nom du produit: Xylanase pour l'extraction botanique
- Grade: Qualité alimentaire
- Activité enzymatique : 110 000 U/g
- Ingrédients : Xylanase ; support : maltodextrine
- Apparence: Poudre solide jaune clair
- Durée de conservation : 12 mois
- Emballage : Fourni en 1 kg/sac, Sac en aluminium alimentaire scellé. Veuillez noter que l'image du produit est fournie à titre indicatif. L'emballage réel peut différer.
Spécifications de qualité
- Perte au séchage (%) : ≤ 8.0
- Taille des particules (taux de passage au tamis standard de 40 mesh, %) : ≥ 80
- Plomb (Pb) (mg/kg) : ≤ 5.0
- Arsenic total (As) (mg/kg) : ≤ 3.0
- Nombre total de plaques (CFU/g) : ≤ 50,000
- Coliformes (UFC/g) : ≤ 30
- Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g) : Non détecté
- Salmonella (25 g) : Non détecté
Principaux avantages (axés sur les processus)
- Réduction de la viscosité : Aide à réduire la viscosité de l'extrait ou de la bouillie pendant le traitement des plantes pour une manipulation plus facile.
- Amélioration du déroulement du processus : Favorise un mélange, un pompage et une filtration plus cohérents.
- Soutien à l'extraction : Convient aux flux de travail ciblant les isoflavones et les saponines, ainsi qu'à la décomposition des agrégats de polysaccharides avec récupération des produits d'hydrolyse.
- Fenêtre d'utilisation définie : Optimisé pour un fonctionnement entre 40 et 55°C et un pH de 4,5 à 6,0.
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