Keratináz

Funkció és alkalmazás

A mikroorganizmusokban lévő tisztított keratináz nagyon aktív, és képes hidrolizálni a különböző tűzálló fibrinfehérjéket, például kollagént, elasztint és keratint. Ezért a keratináznak széleskörű alkalmazási lehetőségei vannak.

• A mezőgazdaságban, a mikrobiális keratináz képes a keratint peptidekre és aminosavakra lebontani, amelyek szerves trágyák előállítására használhatók.
• A takarmányiparban, a tollak fő összetevője a keratin, és nyersfehérje-tartalma 80% felett van, ami fontos alkalmazási kilátásokat kínál a kidobott tollak fejlesztésére és hasznosítására.
• Keratináz kozmetikumokban, ipari termelésben és biotechnológiában is felhasználható.
• A keratináz a bőrápolási termékekhez is alkalmazható, hogy segítse az aktív faktorok behatolását a bőrgátba, eltávolítsa a bőrből a felesleges keratint, és mély ápolást érjen el.