Celluláz

Alkalmazások
A gyümölcslé-feldolgozás, a bor- és almaborgyártás, valamint a gyümölcs cefrekezelés során a maceráció javítására, a léhozam növelésére, valamint a tisztítás és a szűrés felgyorsítására használják. A bioetanolgyártásban a celluláz támogatja a lignocellulóz biomassza fermentálható cukorrá történő hidrolízisét, javítja a konverzió hatékonyságát és csökkenti a maradék szilárd anyagokat. A textilfeldolgozók savas és semleges cellulázt alkalmaznak a farmeranyag kőmosásához, biopolírozáshoz és a szálak felületének ellenőrzött módosításához. További ipari felhasználási területek közé tartozik a papír- és cellulózszálak módosítása a jobb vízelvezetés és szilárdság érdekében, valamint az állati takarmányok kiegészítése a rostok emészthetőségének és a takarmányátalakítási arányok javítására.

Specifikációk és ipari felhasználás
Celluláz (EC 3.2.1.4), CAS 9012-54-8, por és folyékony formában, bejelentett aktivitással, például 11 000 U/g, és a készítménytől függően alkalmazásspecifikus egységekkel. Trichoderma reesei és kiválasztott Aspergillus törzsek ellenőrzött merülő fermentációjával állítják elő, majd tisztítják és szabványosítják a tételenkénti konzisztens teljesítmény érdekében. Élelmiszer-minőségű, takarmány-minőségű és műszaki minőségű változatban kapható méretnöveléshez, kísérleti kísérletekhez és teljes ipari termeléshez.