Bubuk Alfa-Amilase 10000u/g Bubuk Alfa-Amilase CAS 9000-90-2

Perkenalan

Alfa-Amilase adalah enzim yang memecah pati menjadi gula. Enzim ini umumnya digunakan dalam aplikasi makanan dan farmasi.

Mekanisme

Alfa-Amilase mengkatalisis hidrolisis ikatan glikosidik alfa-D-1,4 dalam pati, menghasilkan produksi molekul gula yang lebih kecil.

Karakteristik

Penampakan: Serbuk Kuning Coklat

Bahan Aktif: Alfa-Amilase

Spesifikasi: 10000u/g

Kelas: Makanan & Farmasi

Standar Produk

Nomor CAS: 9000-90-2

Metode Uji: HPLC

Aplikasi

Aplikasi:

• Pada biji-bijian, aktivitas Enzim Amilase dalam biji-bijian diukur dengan, misalnya, Angka Jatuh Hagberg-Perten, suatu uji untuk menilai kerusakan tunas, atau metode Phadebas.
• Enzim Alfa Amilase digunakan dalam produksi etanol untuk memecah pati dalam biji-bijian menjadi gula yang dapat difermentasi.
• Langkah pertama dalam produksi sirup jagung fruktosa tinggi adalah pengolahan tepung jagung dengan α-amilase, yang menghasilkan rantai gula oligosakarida yang lebih pendek.
• Enzim Alfa Amilase yang disebut “Termamyl”, yang bersumber dari Bacillus licheniformis, juga digunakan dalam beberapa deterjen, terutama deterjen pencuci piring dan penghilang pati.

Spesifikasi

MOQ: 1 kg/tas

Dosis yang Dianjurkan

Akan ditentukan berdasarkan persyaratan aplikasi spesifik.

Tindakan pencegahan penanganan yang aman

Pastikan tindakan keselamatan yang tepat diikuti saat menangani enzim ini.

Kemasan

1 kg / tas

Penyimpanan

Simpan di tempat sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.

Keamanan

Umur Simpan: 2 Tahun Penyimpanan yang Tepat