Mannanasi

Applicazioni
Ampiamente utilizzata nei mangimi per pollame e suini, la β-mannanasi migliora l'utilizzo dei nutrienti nella farina di soia e in altre materie prime ricche di mannano, riducendo la viscosità intestinale e sostenendo il rapporto di conversione dei mangimi (FCR). Nei mangimifici composti e nelle operazioni di premiscelazione, consente una maggiore inclusione di fonti proteiche alternative, mantenendo le prestazioni e riducendo il costo di formulazione per tonnellata. Per l'alimentazione del bestiame e dell'acquacoltura, la mannanasi favorisce l'efficienza digestiva e risultati di crescita più prevedibili. L'enzima mannanasi di grado detergente viene applicato nelle formulazioni di biancheria in polvere e liquida per idrolizzare le gomme a base di mannano e gli addensanti alimentari, migliorando la rimozione delle macchie e le prestazioni di lavaggio.

Specifiche e uso industriale
La mannanasi (β-mannanasi), EC 3.2.1.78, comunemente indicata con il numero CAS 37288-54-3, viene prodotta attraverso la fermentazione sommersa di selezionate Bacillus lentus ceppi, seguita da purificazione ed essiccazione. Le offerte standard includono prodotti in polvere con livelli di attività come ≥10.000 U/g e altre potenze personalizzate per applicazioni di additivi per mangimi e detergenti. Forniti in confezioni industriali adatte a mangimifici e impianti di formulazione, con COA del lotto, documentazione del saggio di attività e fornitura scalabile per la produzione commerciale.