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酸性プロテアーゼ酵素液 150,000u/ml CAS 9025-49-4

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液体酸性プロテアーゼ 150,000 U/ml CAS 9025-49-4。アルコール発酵およびタンパク質加水分解用の高活性酵素。世界中へ発送いたします。.

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商品コード: 10017 カテゴリ: , ,
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プロテイン洗浄用酸性プロテアーゼ酵素

導入

酸性プロテアーゼ(APRL)は、アスペルギルス・ニガーの浸漬発酵により生産され、精製・製剤化されます。この酵素は、酸性条件下でタンパク質の加水分解を触媒します。主な用途は、アルコール発酵、皮革の柔軟化、羊毛の染色、ジュースの清澄化、飼料添加物などです。

機構

酸性プロテアーゼ(APRL)とは、タンパク質のペプチド結合を分解する酵素です。タンパク質を分解し、タンパク質の分散性、溶解性、嗜好性、消化性を改善します。

製品規格

いいえ。 アイテム 索引
1 嵩密度/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 鉛/(mg/kg) ≤5.0
4 ヒ素/(mg/kg) ≤3.0
5 総生菌数/(CFU/mL) ≤50000
6 大腸菌群/(CFU/mL) ≤30
7 大腸菌 (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 サルモネラ/(25mL) 検出されませんでした

応用

  • 燃料エタノール産業: タンパク質を加水分解して遊離α-アミノ窒素をより多く生成し、酵母の増殖とアルコール発酵を促進し、エタノール収量を増やし、発酵時間を短縮することで、アルコール収量を向上させます。
  • 食品業界: ベーキングでは、パンやケーキの官能特性を改善し、ソーセージでは風味や味、全体的な品質を改善します。また、醤油製造に使用してアミノ酸含有量を増やしたり、ビールの冷えによる濁りを防いだりすることもできます。
  • 醸造業: ジアセチルの生成を確認し、ビールの熟成時間を短縮します。
  • 飼料産業: 飼料の消化率や生物学的価値を向上させ、生産コストを削減します。
  • 皮革産業: 毛皮の光沢を高め、毛皮の染色性を向上させます。

使用量

推奨塗布量は0.01~1L/t DSです。塗布量は、用途、原材料の仕様、製品の期待値、および加工条件に基づいて最適化する必要があります。まずは適切な量で試験を開始することをお勧めします。.

パッケージ

包装:1kg/袋。

保管

直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密封して保管してください。

保存期間

乾燥した涼しい場所で12か月。

安全性

酵素製剤はタンパク質であり、感受性の高い人では感作を引き起こし、アレルギー様の症状を呈することがあります。長時間接触すると、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の刺激が生じる可能性があります。皮膚への直接接触は避けてください。皮膚や目に刺激やアレルギー反応が現れた場合は、医師にご相談ください。.

重さ 1 kg
その他の名前

酸性プロテアーゼ

温度

30℃〜70℃、最適50℃〜60℃

外観

液体

CAS番号

9025-49-4

茶色

HALAL認証済み。

2019-07-23 から 2021-06-23 まで有効

タイプ

酵素製剤、香料

EINECS番号

232-642-4

pH

2.0~5.0、最適2.5~4.0

臭い

通常の微生物発酵臭

71か国で412社以上の企業と60以上の大学に信頼されています

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