Termostabila alfa-amilāze

Lietojumprogrammas
Izmanto kurināmā etanola ražotnēs, graudu pārstrādes uzņēmumos, cietes pārstrādes rūpnīcās un saldinātāju ražotnēs kukurūzas, kviešu, maniokaka un saldo kartupeļu suspensijas primārai sašķidrināšanai. Augsttemperatūras stabilitāte nodrošina reakcijas vārīšanu un nepārtrauktu sašķidrināšanu, samazinot putras viskozitāti, uzlabojot sūknējamību un palielinot fermentējamā cukura iznākumu. Destilētavās un rūpnieciskā spirta ražošanā šie fermenti nodrošina konsekventu dekstrinizāciju un uzlabotu fermentācijas efektivitāti. Ir pieejamas specializētas šķirnes saldo kartupeļu žāvēšanai un batātu pārstrādei, lai uzlabotu žāvēšanas efektivitāti un pakārtotās saharizācijas efektivitāti.

Specifikācijas un rūpnieciskā izmantošana
CAS numuri ir 9000-90-2 un 9000-92-4. Piegādā kā pulveri (piemēram, 30 000 U/g) un augstas aktivitātes šķidrumu (līdz 150 000 U/ml), ko iegūst no Bacillus licheniformis vai Bacillus subtilis celmiem kontrolētas fermentācijas procesā. Pieejami pārtikas kvalitātes un Halal sertificēti varianti; piemēroti beramkravām, automatizētām dozēšanas sistēmām un palielināšanai rūpnieciskās cietes hidrolīzes un etanola ražošanas vidē.