Sale!

Termostabls alfa amilāzes fermentu šķidrums cietes hidrolīzes apstrādei

10,59

Availability: 100 in stock

Produkta apraksts

Termostabilo alfa-amilāzi iegūst, iegremdējot Bacillus licheniformis, kam seko attīrīšana un formulēšana. Fermenta izturība pret augstām temperatūrām ļauj sašķidrināt cieti un samazināt viskozitāti želatinizācijas laikā, kas dod daudz priekšrocību cietes cukura pārstrādei.

Mehānisms un produkta standarts

Šis produkts pieder pie hidrolītisko fermentu saimes, kas uzbrūk α-1,4 glikozīdiskajai saitei cietē, radot dekstrīnu, oligosaharīdus un nelielu daudzumu glikozes.

Produkta standarts

Nol. ITEMS INDEX
1 Biela blīvums/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Svins/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsēns/(mg/kg) ≤3.0
5 Skopējais dzīvotspējīgo skaits/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformas baktērijas/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Netika konstatēts

Reakcijas parametri

KONDIKĀCIJA RANGE
Aktivitātes temperatūra Aktivitātes temperatūra 60℃-110℃
Ptimālā temperatūra Optimālā temperatūra 90℃-100℃
Aktivitātes pH Aktivitāte pH 4.0-7.5
Optīmais pH Optimālais pH 5.0-6.5

Pieteikuma ieteikums

Alkohola un etanola nozare: Ieteicamā deva ir 0,6-1,2 l uz tonnu kopējo izejvielu. Alus darīšanas nozare: Ieteicamā deva ir 0,4-0,8 l fermentu preparāta uz tonnu izejvielu kopapjoma, ko pievieno iepakošanas laikā. Cukura cietes rūpniecība: Ieteicamā deva ir 0,5-1,0 l uz tonnu sausas cietes.

Citas rūpniecības nozares: Var izmantot arī rīsu vīna, etiķa, antibiotiku, citronskābes u.c. pārstrādē, lai palielinātu ražību un samazinātu fermentācijas laiku. Atgādinājums:Dozējums ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, produkta gaidām un apstrādes parametriem. Labāk ir sākt testu ar ērtu ~ 1

Drošība

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas jutīgiem cilvēkiem var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa simptomus. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu. Jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.

Glabāšana un glabāšanas laiks

Iepakojums: 25 kg/bungas. Uzglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem. Neliela nogulsnēšanās ir pieļaujama, jo tā neietekmē produkta darbību. Derīguma termiņš: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.

Tips

FDY-2215

CAS Nr.

9000-92-4

Iepakojuma detaļas

25 kg/bungas vai maisā

Pārdošanas vienības

Viena vienība

Vienreizējs bruto svars

1,15 KG

Viena iepakojuma izmērs

29X15X18 cm

Derīguma termiņš

12 mēneši

Smarža

Nedaudz raudzēta garša

Izskats

Šķidrs

MOQ

1 kilograms

Krāsa

Gaiši dzeltens

Scroll to Top