Sale!

Termostabilus alfa amilazės fermentų skystis krakmolo hidrolizės procesui

10,34

Prieinamumas: Liko 100

Produkto aprašymas

Termostabili alfa amilazė gaminama Bacillus licheniformis submerginės fermentacijos būdu, po to gryninama ir formuojama. Fermento atsparumas aukštai temperatūrai leidžia suskystinti krakmolą ir sumažinti klampumą želatinizacijos metu, o tai suteikia daug naudos perdirbant krakmolo cukrų.

Mechanizmas ir produkto standartas

Šis produktas priklauso hidrolizinių fermentų šeimai, atakuojančiai α-1,4 glikozidinį ryšį krakmole, iš kurio susidaro dekstrinas, oligosacharidai ir nedidelis kiekis gliukozės.

Produkto standartas

Nr. Prekės INDEKSAS
1 Buitinis tankis/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Švinas/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
5 Bendras gyvybingų vienetų skaičius/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25 ml) Nenustatyta

Reakcijos parametrai

KONDICIJA RANGE
Aktyvumo temperatūra Aktyvumo temperatūra 60℃-110℃
Optimali temperatūra Optimali temperatūra 90℃-100℃
Aktyvumo pH Aktyvumo pH 4.0-7.5
Optimalus pH Optimalus pH 5.0-6.5

Paraiškos rekomendacija

Alkoholio ir etanolio pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,6-1,2 l tonai visų žaliavų. Alaus pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,4-0,8 l fermentų preparato vienai tonai visų žaliavų, pridedama užmaišymo metu. Krakmolo ir cukraus pramonė: Rekomenduojama dozė – 0,5-1,0 l vienai tonai sauso krakmolo.

Kitos pramonės šakos: Taip pat galima naudoti ryžių vyno, acto, antibiotikų ir citrinų rūgšties pramonėje ir kt. siekiant padidinti išeigą ir sutrumpinti fermentacijos laiką. Priminimas:Dozė turi būti optimizuota atsižvelgiant į kiekvieną taikymą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogios

Saugumas

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie jautriems asmenims gali sukelti sensibilizaciją ir sukelti alerginio tipo simptomus. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikėtų vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Sandėliavimas ir tinkamumo laikas

Pakuotė: 25 kg/būgnas. Laikymas:Saugoti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių. Nedidelės nuosėdos yra priimtinos, nes jos neturės įtakos produkto veikimui. Galiojimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

Tipas

FDY-2215

CAS Nr.

9000-92-4

Pakuotės detalės

25 kg/būgne arba maišelyje

Pardavimo vienetai

Vienkartinis daiktas

Vienas bendrasis svoris

1,15 KG

Vienos pakuotės dydis

29X15X18 cm

Galiojimo laikas

12 mėnesių

Kvapas

Švelnaus fermentuoto skonio

Išvaizda

Skystas

MOQ

1 kilogramas

Spalva

Šviesiai geltona

Scroll to Top