Sale!

Pullulanazės fermentų skystis krakmolo hidrolizei gliukozės ir maltozės sirupo gamyboje

31,89

Prieinamumas: Liko 100

Produkto aprašymas

Maistinė pullulanazė krakmolo cukraus pramonei Ultra P2

ĮVADAS

Šis produktas gaminamas Bacillus subtilis submerginės fermentacijos būdu, po to gryninamas ir formuluojamas. Tai termiškai stabilus debraninimo fermentas, galintis veikti esant žemam pH, plačiai naudojamas krakmolo cukraus perdirbimo pramonėje.

Savybės

Deklaruota veikla 2000 u/ml
Produkcinis organizmas Bacillus subtilis
Fizinė forma Skystis
Spalva Ruda, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis
Rūgštumas Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas.

Vieneto apibrėžimas: Pullulanazės vienetas lygus fermento kiekiui, kurio reikia 1 µmol redukuojančio cukraus (skaičiuojant gliukoze) išlaisvinti iš pullulano per vieną minutę, esant pH5,8, 50 ℃.

Spalva: spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis.

Produkto standartas

Produktas atitinka GB1886.174 standartą.

Nr. Prekės INDEKSAS
1 Buitinis tankis/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Švinas/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
5 Bendras gyvybingų vienetų skaičius/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25 ml) Nenustatyta

MECHANIZMAS

Pullulanazė yra izoamilazės rūšis, kuri gali selektyviai hidrolizuoti α-1,6-gliukozidinę jungtį pullulane, krakmole ir oligosachariduose, todėl įmanoma visiška šakoto krakmolo hidrolizė. Kartu su kitais fermentais (gliukoamilaze, β-amilaze) jis pagreitina sacharizaciją ir padidina gliukozės ar maltozės išeigą.

APLINKOS REKOMENDACIJA

Gliukozės sirupas: Rekomenduojama dozė yra 0,2-0,3 l tonai sauso krakmolo. Pullulanazė ir gliukoamilazė kartu gali būti naudojamos sacharizacijos etape. Naudojant pululanzę galima pagerinti gliukozės išeigą, nes sumažėja amilopektino kiekis, mažiau naudojant gliukoamilazės.

Didelio maltozės kiekio sirupas: Rekomenduojama dozė yra 1-2 l tonai sauso krakmolo. Pullulanazė ir grybų alfa-amilazė kartu gali būti naudojamos sacharizacijos etape. Naudojant Pullulanazę galima pagerinti maltozės išeigą ir pagaminti maltozės sirupą, kurio sudėtyje yra 70 % maltozės.

Dozė turi būti optimizuota atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus tūrio.

PAKUOTĖ DAN GYVENIMAS

Pakuotė: 25 kg/būgnelis; 1,125 kg/būgnelis.

Saugojimas:Saugokite sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, venkite tiesioginių saulės spindulių. Nedidelės nuosėdos yra priimtinos, nes jos neturės įtakos produkto veikimui.

Sandėliavimo trukmė: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

APSAUGA

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie jautriems asmenims gali sukelti sensibilizaciją ir sukelti alerginio tipo simptomus.

Dilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

pullulanazė

Temperatūra

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Kilmės vieta

Ningxia Kinija

Pakuotės detalės

Pakavimo specifikacija: 25L/būgnas; 1,125L/būgnas arba pagal jūsų pageidavimą

Pardavimo vienetai

Vienas elementas

FEMA Nr.

null

Vienos pakuotės dydis

29X15X18 cm

Modelio numeris

Pullulanase Ultra P2

Išvaizda

Skystis

CAS Nr.

9075-68-7

Spalva

Ruda

Prekės ženklo pavadinimas

SUNSON

Tipas

Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos

EINECS Nr.

null

Vienkartinis bruto svoris

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optimalus 4,0-5,0

MF

nulis

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top