Bèta-amylase

Ons assortiment bèta-amylase bestaat uit zeer actieve poeder- (700.000 U/g) en vloeibare (700.000 U/mL) formuleringen ter ondersteuning van industriële zetmeel-naar-maltose-omzetting. Beide producten zijn van levensmiddelenkwaliteit en geschikt voor gecontroleerde versuikeringsprocessen waarbij een consistente maltose-opbrengst en voorspelbare prestaties van cruciaal belang zijn. Deze β-amylase preparaten zijn afkomstig van plantaardige materialen en geproduceerd voor industrieel gebruik. Ze zijn ontworpen voor schaalbaarheid, stabiliteit en betrouwbaarheid van batch tot batch.
Technische details lezen