Enzymen voor wijnfermentatie

Wijnbereidingsenzymen versterken de smaakhelderheid, bevorderen een snellere gisting en verbeteren de algehele stabiliteit van de wijn, waardoor er meer controle en consistente resultaten gedurende het hele proces worden verkregen.

  • Verbetert de sapwinning en verhoogt de efficiëntie van de fermentatie.
  • Verbetert de aroma-afgifte, helderheid en kwaliteit van het eindproduct.
  • Levert betrouwbare prestaties voor de productie van rode, witte en fruitwijn.

Enzym catalogus