Fytase Ultra (Fytase Premier I) [EC 3.1.3.26]

Phytase Ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] wordt geproduceerd uit Aspergillus niger door geavanceerde fermentatie- en extractietechnologie. Het is thermostabiel en goed tolerant voor pepsine en trypsine. Het kan het onverteerbare fytinezuur (fytaat) afbreken en verteerbaar fosfor, calcium en andere voedingsstoffen vrijgeven. Als toevoegingsmiddel voor diervoeders dat wordt gebruikt bij pluimvee en varkens, kan het de voedingswaarde verbeteren door de vrijgave van anorganisch fosfaat uit fytinezuur (myo-inositolhexakisfosfaat), waardoor de fosforvervuiling van het milieu wordt verminderd.