Fitasi Ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26]
Phytase Ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] è prodotto da Aspergillo nero attraverso una tecnologia avanzata di fermentazione ed estrazione. È termostabile e tollera bene la pepsina e la tripsina. Può scomporre l'acido fitico non digeribile (fitato) e rilasciare fosforo digeribile, calcio e altri nutrienti. Come additivo per mangimi animali utilizzato nel pollame e nei suini, può aumentare il valore nutritivo liberando fosfato inorganico dall'acido fitico (mio-inositolo esachisfosfato), riducendo così l'inquinamento da fosforo nell'ambiente.
