Fitasa Ultra (Fitasa Premier I) [EC 3.1.3.26]
Phytase Ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] se produce a partir de Aspergillus niger A través de una tecnología avanzada de fermentación y extracción, es termoestable y tolera bien la pepsina y la tripsina. Puede descomponer el ácido fítico no digerible (fitato) y liberar fósforo, calcio y otros nutrientes digeribles. Como aditivo para piensos animales utilizado en aves de corral y cerdos, puede mejorar el valor nutritivo mediante la liberación de fosfato inorgánico a partir del ácido fítico (hexakisfosfato de mioinositol), reduciendo así la contaminación del medio ambiente por fósforo.
