Bromelina
Aplicações
A enzima bromelaína em pó é amplamente utilizada na amaciação de carne, hidrólise de proteínas e modificação funcional de proteínas em formulações à base de carne processada, aves e plantas. No processamento de cerveja, vinho e sumo, apoia a quebra de proteínas para melhorar a clareza, reduzir a névoa de frio e otimizar o desempenho da filtração. Os fabricantes de nutracêuticos e suplementos utilizam bromelaína em pó de alta atividade (por exemplo, 400.000-1.200.000 U/g, 2.500 GDU) para a produção de comprimidos, cápsulas e saquetas. Também é aplicada em rações especiais e processos de fermentação onde a proteólise controlada melhora a digestibilidade e a eficiência geral do processo.
Especificações e utilização industrial
Pó de lacase 10.000 U/g para aplicações biológicas
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Bromelina
Enzima de bromelaína 200.000 U/g Enzima de grau alimentício 400GDU
$129.00O preço original era: $129.00.$119.99O preço atual é: $119.99. Comprar -
Bromelina
Pó de enzima de bromelina natural pura Atividade enzimática 200000u/g a granel
$136.00O preço original era: $136.00.$122.99O preço atual é: $122.99. Comprar -
Bromelina
Pó de enzima de bromelina natural pura Atividade enzimática 400000u/g a granel
$199.99O preço original era: $199.99.$179.99O preço atual é: $179.99. Comprar -
Bromelina
Pó de enzima bromelina a granel >=100.000u/g CAS 37189-34-7
$88.88O preço original era: $88.88.$79.99O preço atual é: $79.99. Comprar -
Bromelina
Bromelaína 600000 U/g Abacaxi Enzima Proteína Hidrólise Preparação Enzimática Biológica
$222.21O preço original era: $222.21.$199.99O preço atual é: $199.99. Comprar -
Bromelina
Pó de enzima de bromelaína 100 000U/g Enzima de abacaxi Preparação de enzima biológica de qualidade alimentar
$88.00O preço original era: $88.00.$79.99O preço atual é: $79.99. Comprar -
Bromelina
Pó de enzima de bromelina natural pura Atividade enzimática 50000u/g
$103.00O preço original era: $103.00.$92.99O preço atual é: $92.99. Comprar -
Bromelina
Pó de enzima de bromelina natural pura Atividade enzimática 1200000u/g 2500GDU
$347.77O preço original era: $347.77.$312.99O preço atual é: $312.99. Comprar -
Protease ácida
Pó de Protease Ácida 100000u/g Pó de Enzima de Protease Ácida CAS 9025-49-4 Pó Amarelo Marrom Preparações de Enzimas
$108.00O preço original era: $108.00.$97.99O preço atual é: $97.99. Comprar -
Protease Alcalina
Protease alcalina enzimática pura de alta pureza de grau alimentício
$154.00O preço original era: $154.00.$138.99O preço atual é: $138.99. Comprar -
Protease ácida
CAS 9025-49-4 Enzima de protease ácida de Aspergillus de alta pureza
$176.00O preço original era: $176.00.$158.99O preço atual é: $158.99. Comprar










