Leverantörer Pris Pulverlöpe Till Ost

Använda effekter

Vad är Rennin/Chymosin Enzyme? Med hjälp av högteknologi för jäsning av mikroorganismer, förfining av rening av fasta enzymmedel, används det i stor utsträckning till mejeriindustrin, ett oumbärligt preparat i produktionen av att använda enzymmetoden för att göra kasein, ost och puddingmassa.

Hälsofördelar med rennin/kymosinenzym

• Ost löpe Chymosin främjar koaguleringen av obehandlad mjölk och ger förutsättningar för utsläpp av vassle.
• Ost löpe Chymosin används ofta vid tillverkning av ost och yoghurt.

Applicering av Rennin/Chymosin Enzyme

Lägg till proportion beror på produkter, vanligtvis, tillsätt 4,5-6g 10000 enheter proenzym varje 1-ton färsk mjölk; ostmassans temperatur är 35; stelna på 30-40 minuter. Det korrekta tilläggsmåttet är grunden för den specifika processen. I processen för att producera kasein, tillsätt vanligtvis 7,5-9g 10000 enheter proenzym 1-ton färsk mjölk; ostmassans temperatur är 35; stelna på 30-40 minuter. Det korrekta tilläggsmåttet är grunden för den specifika processen.