Đu đủ

Được chiết xuất từ nhựa đu đủ chưa chín, enzyme proteolytic này cung cấp khả năng thủy phân protein hiệu quả trong các quy trình thực phẩm, đồ uống và công nghiệp. Dòng sản phẩm enzyme papain của chúng tôi bao gồm các loại bột có hoạt tính cao từ 100.000 U/g đến 2.000.000 U/g, cũng như các loại dung dịch như 80.000 U/g dành cho quá trình làm trong bia. Các loại enzyme papain đạt tiêu chuẩn thực phẩm và tiêu chuẩn thực phẩm & dược phẩm đều có sẵn, cùng với các tùy chọn chịu nhiệt cho các điều kiện xử lý khắc nghiệt.

Các ứng dụng phổ biến bao gồm thủy phân protein thực vật để cải thiện độ hòa tan và khả năng tiêu hóa, làm mềm thịt, và ngăn ngừa hiện tượng đục lạnh trong bia thông qua quá trình phân hủy protein có kiểm soát. Với mã CAS 9001-73-4 và các thông số lô sản phẩm nhất quán, bột enzyme papain của chúng tôi được cung cấp dưới dạng nguyên liệu thô cho các nhà sản xuất cần hoạt tính đáng tin cậy và hiệu suất ổn định.

Dù bạn đang tìm kiếm bột papain tinh khiết cho sản xuất thực phẩm hay các loại có hoạt tính cao cho quá trình phân giải protein công nghiệp, chúng tôi cung cấp nguồn cung ứng linh hoạt và dịch vụ vận chuyển toàn cầu. Hãy tham khảo các loại sản phẩm dưới đây hoặc yêu cầu báo giá hoặc mẫu để thảo luận về yêu cầu kỹ thuật và giá cả của bạn.

Danh mục Enzyme