| Tên sản phẩm | Đu đủ |
| SỐ CAS | 9001-73-4 |
| Vẻ bề ngoài | Bột trắng |
| Đặc điểm kỹ thuật | 650000u/g |
| Hạn sử dụng | 24 tháng |
| Cấp | Thực phẩm & Công nghiệp |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | 1KG |
| Bưu kiện | Chai, Túi, Túi giấy nhôm |
| Kho | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao. |
Giới thiệu
Đu đủ Papain là một loại enzyme phân giải protein. Papain là một enzyme phân giải protein có tính đặc hiệu thấp, được tìm thấy trong đu đủ (Carica papaya), có nhiều trong rễ, thân, lá và quả đu đủ, và dồi dào nhất trong sữa non. Trung tâm hoạt động của papain chứa cysteine, là một protease sulfhydryl. Nó có đặc điểm là hoạt tính enzyme cao, độ ổn định nhiệt tốt, vệ sinh tự nhiên và an toàn. Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, hóa chất tiêu dùng hàng ngày, da, dệt may, v.v.
Ứng dụng
Ứng dụng:
- Ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.
- Được ứng dụng trong lĩnh vực công nghiệp.
- Ứng dụng trong lĩnh vực da.
- Ứng dụng trong lĩnh vực dệt may.
