| Produktnamn | Papain |
| CAS NR. | 9001-73-4 |
| Utseende | Vitt pulver |
| Specifikation | 650 000 u/g |
| Hållbarhet | 24 månader |
| Kvalitet | Food & Industrial |
| MOQ | 1 kg |
| Paket | Flaska, påse, aluminiumfoliepåse |
| Lagring | Förvara på en sval och torr plats, håll borta från starkt ljus och värme. |
Introduktion
Papain är ett proteolytiskt enzym. Papain är ett lågspecifikt proteolytiskt enzym som finns i papaya (Carica papaya), vilket finns i stor utsträckning i papayans rötter, stjälkar, blad och frukter, och det är mest förekommande i omogen mjölk. Papains aktiva centrum innehåller cystein, som är ett sulfhydrylproteas. Det har egenskaper som hög enzymaktivitet, god termisk stabilitet, naturlig hygien och säkerhet. Det används ofta inom livsmedelsbearbetning, foder, dagliga kemikalier, läder, textilier etc.
Ansökan
Applikationer:
- Används inom mat och dryck.
- Tillämpas inom industriområdet.
- Appliceras i läderområdet.
- Används inom textilområdet.
