| Nama Produk | Papain |
| CAS NO. | 9001-73-4 |
| Rupa | Serbuk Putih |
| Spesifikasi | 650000u/g |
| Jangka Hayat | 24 Bulan |
| Gred | Makanan & Perindustrian |
| Kuantiti Pesanan Minimum | 1KG |
| Pakej | Botol, Beg, Beg Kerajang Aluminium |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. |
pengenalan
Papain ialah enzim proteolitik. Papain ialah enzim proteolitik berspesifik rendah yang terkandung dalam betik (Carica papaya), yang banyak terdapat dalam akar, batang, daun, dan buah betik, dan ia paling banyak terdapat dalam susu yang tidak matang. Pusat aktif papain mengandungi sistein, iaitu protease sulfhidril. Ia mempunyai ciri-ciri aktiviti enzim yang tinggi, kestabilan haba yang baik, kebersihan semula jadi, dan keselamatan. Ia digunakan secara meluas dalam pemprosesan makanan, makanan ternakan, bahan kimia harian, kulit, tekstil, dan sebagainya.
Permohonan
Aplikasi:
- Digunakan dalam bidang makanan dan minuman.
- Diaplikasikan dalam bidang perindustrian.
- Digunakan dalam bidang kulit.
- Digunakan dalam bidang tekstil.
