| Nombre del producto | Papaína |
| NÚMERO CAS | 9001-73-4 |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Especificación | 650000u/g |
| Duración | 24 meses |
| Calificación | Alimentario e industrial |
| MOQ | 1 kilogramo |
| Paquete | Botella, Bolsa, Bolsa de papel de aluminio |
| Almacenamiento | Conservar en lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz fuerte y del calor. |
Introducción
Papaína La papaína es una enzima proteolítica. Se encuentra en la papaya (Carica papaya), presente en las raíces, tallos, hojas y frutos, siendo su concentración máxima en la pulpa inmadura. Su centro activo contiene cisteína, una proteasa sulfhidrilo. Posee alta actividad enzimática, buena estabilidad térmica, propiedades higiénicas naturales y seguridad. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, la alimentación animal, productos químicos de uso diario, cuero, textiles, entre otros.
Solicitud
Aplicaciones:
- Se aplica en el campo de alimentos y bebidas.
- Aplicado en el ámbito industrial.
- Aplicado en el campo del cuero.
- Aplicado en el campo textil.
