Sale!

Гъбична алфа амилаза за производство на хляб

62,01

Availability: 100 налични

Описание на продукта

Производство на хранителни продукти за доставка на гъбична алфа амилаза в производството на хляб SBE-03FA

ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА Гъбичната α-амилаза се произвежда чрез потопена ферментация на Aspergillus Oryzae, последвана от пречистване и формулиране. Продуктът деполимеризира нишестето, за да се получат олигозахариди и малко количество декстрин. Продуктът се използва добре за корекция на брашно и в хлебопроизводството.

Характеристика

Декларирана дейност 100000 u/g
Организъм за производство Aspergillus oryzae
Физическа форма Прах
Цвят Жълтеникав, цветът може да варира в различните партиди. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима
Одър Нормална миризма на микробна ферментация.

*Дефиниция на единицата: 1 единица гъбична α-амилаза се равнява на количеството ензим, което хидролизира разтворимото нишесте, за да се получи 10 mg редуцираща захар (в глюкоза) при 40 ℃ и pH5,0 за 30 мин. ** Цветът може да варира в различните партиди. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима.

СТАНДАРТ НА ПРОДУКТА

Продуктът е в съответствие с GB1886.174.

No. Итеми INDEX
1 Размер на частиците (%<40 mesh) ≥80
2 Загуба при сушене/(%) ≤8.0
3 Олово/(mg/kg) ≤5.0
4 Арсен/(mg/kg) ≤3.0
5 Общо жизнеспособно количество/(CFU/g) ≤50000
6 Колиформени бактерии/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Салмонела/(25g) Не е открита

Доза

За хлебопроизводството: Препоръчителната доза е 2-4 г на тон брашно.

Дозата трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очакванията за продукта и параметрите на обработката. По-добре е тестът да започне с удобния обем.

ОПАКОВКА НА ДАНЪЧНОТО СЪХРАНЕНИЕ

* Опаковка: 25 кг/барабан; 1,125 кг/барабан. * Съхранение:Съхранявайте запечатани на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина. * Срок на годност: 12 месеца на сухо и хладно място.

Безопасност

Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип симптоми при чувствителни индивиди. Продължителният контакт може да предизвика леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Трябва да се избягва всякакъв пряк контакт с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар.

Други имена

диастаза

Температура

45℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Място на произход

Нинся Китай

Подробности за опаковката

Спецификация на опаковката: 25 кг/барабан; 1,125 кг/барабан или според вашата заявка

Пристанище

TIANJIN

FEMA No.

3385

Номер на модела

SBE-03FA

Възможност за доставка

100000 килограма/килограма на месец

Външен вид

прах

CAS №.

9013-01-8

Цвят

Жълт

Условия за плащане

L/C, T/T, Western Union

Име на марката

SUNSON

Тип

Ензимни препарати, ароматизатори

EINECS №.

232-742-8

pH

4,5~6,0, оптимално 4,8-5,5

MF

нула

Мирис

Нормална ферментационна миризма

Scroll to Top