bromelain

Aktivní složka	bromelain
Č. CAS	9001-00-7
Vzhled	Světle žlutý prášek
Specifikace	1200000u/g 2500GDU
Doba použitelnosti	24 měsíců
Stupeň	Potravinářská třída
MOQ	1 KG
Balík	Láhev, taška, taška z hliníkové fólie
Skladování	Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem.

Zavedení

Bromelain je široce používaná proteáza, čistě přírodní a bez toxinů. Je široce používán při zpracování potravin, hydrolýze bílkovin a jako enzymová složka ve výrobě.

Mechanismus

Bromelain je všestranná proteáza používaná při zpracování potravin, hydrolýze bílkovin a jako složka enzymových formulací.

Charakteristika

Bílkoviny v potravinách lze hydrolyzovat na mikromolekulární peptidy nebo aminokyseliny pomocí bromelainu. Bromelain se tak může používat jako změkčovadlo do masa, sušenek nebo pro použití v potravinářských aplikacích.

Aplikace

Aplikace:

• V potravinářském průmyslu.
• Výroba enzymových složek.
• Kosmetický a kosmetický průmysl.

Specifikace

Aktivní složka: bromelain

CAS NO: 9001-00-7

Vzhled: Světle žlutý prášek

Specifikace: 1200000u/g 2500GDU

Doba použitelnosti: 24 měsíců

Stupeň: Potravinářská třída

MOQ: 1 KG

Balík: Láhev, taška, taška z hliníkové fólie

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem.