Proteasi
Le proteasi sono utilizzate per molti scopi, ad esempio per ridurre la viscosità delle sospensioni di farina di cereali; per evitare controlli durante la cottura dei biscotti; per ritardare la sigillatura delle briciole di torta
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Proteasi neutraEnzima proteasi neutro per prodotti di distillazione
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ProteasiProteasi aromatica di grado alimentare - Enzima di idrolisi delle proteine vegetali per la rimozione dell'amaro e l'esaltazione del sapore.
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Proteasi alcalinaEnzima detergente proteasi alcalina – Enzima per la rimozione delle macchie di proteine
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Proteasi acidaProteasi acida per la scomposizione delle proteine nelle foglie di tabacco
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Proteasi acidaPolvere di enzima proteasi acida per la pulizia delle proteine CAS 9025-49-4
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