アルファアミラーゼ

アルファアミラーゼ酵素は、以下の生産に広く応用されています。 アルコール, ビール酢、その他の発酵製品。用途の有効性は、原材料の種類、材料と水の比率、pH、注入/調理温度、持続時間などに関係します。