타나세

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  • 식품 등급 탄나아제 효소 분말 — enzymes.bio사의 산업용 효소
    식품 등급 효소

    타나제 효소 CAS 9025-71-2

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    탄나아제(탄닌 아실 가수분해효소) 분말, CAS 9025-71-2, 곰팡이 균주 유래: 탄닌산의 에스테르 및 뎁사이드 결합을 갈산과 포도당으로 가수분해함; 차 및 음료 정제, 사료, 화장품 및 가죽에 사용됨.

  • 식품 등급 탄나아제 효소 분말 — enzymes.bio사의 산업용 효소
    식품 등급 효소

    타나제 효소 분말 >=300u/g CAS 9025-71-2

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    차 폴리페놀과 탄닌산의 뎁시드 결합을 가수분해하는 아스페르길루스 오리자에(CAS 9025-71-2) 유래 탄나아제 분말; 인스턴트 차와 과일 주스에 첨가하여 냉간 혼탁을 방지하고 추출 수율을 높이며 쓴맛을 줄이는 데 사용됩니다.

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