Pektināzes enzīms barības piedevai
Ievads
Šis produkts ir izstrādāts no progresīva celma, izmantojot kultivēšanas, fermentācijas un ekstrakcijas metodes.
Vienības definīcija
1 Pektināzes vienība ir vienāda ar 1 g (1 ml) fermentu preparāta hidrolizē poligalakturonskābi, lai iegūtu 1 mg galakturonskābes stundā 40 ℃ temperatūrā un pH 3,5.
Raksturlielumi
| Deklarētā darbība | 10 000 u/g |
| Ražošanas organisms | Aspergillus niger |
| Fiziskā forma | pulveris |
| Krāsa | gaiši dzeltens. Krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nenorāda uz fermentu aktivitāti. |
| Smarža | Normāla mikrobu fermentācijas smarža. |
Specifikācijas
| Preces | Apakšējais limits | Augšējā robeža |
| Enzīmu aktivitāte | 10 000 u/g | |
| Svins | 5 mg/kg | |
| Arsēns | 3 mg/kg | |
| Kopējais dzīvotspējīgo skaits | 50 000 KVV/g | |
| Koliformas baktērijas | 30 KVV/g | |
| Escherichia coli | 10 KVV/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Nav konstatēts/25g |
Lietošanas ātrums
Ieteicamā lietošanas deva ir 0,02–0,5 l fermentu preparāta uz tonnu kopējo izejvielu. Tomēr optimālā lietošanas deva ir atkarīga no augļu šķirnes, gatavības un specifiskajiem procesa parametriem, un tā jānosaka, testējot dažādas lietošanas devas.
Iepakojums
Iepakojums: 1 kg / maiss.
Uzglabāšana
Uzglabāšana: Glabājiet noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairieties no tiešiem saules stariem.
Derīguma termiņš
Derīguma termiņš: 12 mēneši sausā un vēsā vietā (20 ℃).
Drošība
Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un alerģiska tipa reakcijas sensibilizētiem cilvēkiem. Ilgstoša saskare var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar ādu. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.
