Hemiselulase

Hemiselulase ialah enzim sokongan utama dalam keluarga selulase, yang direka untuk memecahkan hemiselulosa kepada gula yang lebih kecil dan lebih mudah digunakan. Ia digunakan secara meluas dalam penaik, pemprosesan jus buah, makanan haiwan, rawatan tekstil dan aplikasi pulpa & kertas. Hemiselulase meningkatkan degradasi serat, meningkatkan kecekapan pengekstrakan dan berfungsi secara sinergi dengan selulase, xilanase dan mannanase untuk prestasi keseluruhan yang lebih baik.