Penerangan Produk
Produk ini dihasilkan melalui penapaian terendam yang dipilih secara tradisional Bacillus lentus terikan diikuti dengan penulenan, perumusan, dan pengeringan.
The product contains a variety of activities targeting hemicellulose, an important part of the plant cell wall. The product is used effectively in food, plant extract, feed, textile, pulp & paper, and even petrol oil drilling.
Fungsi dan Aplikasi
Buah dan sayur: Digunakan bersama pektinase dan selulase untuk peningkatan hasil jus dan penjelasan jus.
Kopi: Meningkatkan hasil pengekstrakan kopi.
Suapan: Meningkatkan nilai biologi dan penggunaan makanan dengan membuang komponen anti-pemakanan dalam makanan.
Pengekstrakan minyak yang boleh dimakan: Meningkatkan hasil minyak dengan prarawatan enzimatik.
Penggerudian minyak petrol: Digunakan sebagai pemecah enzimatik untuk merendahkan mannan biologi yang mengandungi agen pemekat seperti guar gum, xanthan gum, konjac gum, dll., mengurangkan pencemaran alam sekitar dengan memecahkan cecair.
Pulp & Paper: Melunturkan pulpa dengan merendahkan hemiselulosa dan mengurangkan penggunaan bahan kimia.
Mekanisme
Hemiselulosa terdiri daripada polisakarida heterogen yang terdiri daripada heksosa, pentosa, dan terbitannya, terutamanya xilosa dan mannosa. Hemiselulosa berbilang komponen mampu merendahkan polimer hemiselulosa yang berbeza untuk menghasilkan oligomer dan blok binaannya. Oleh kerana hemiselulosa membentuk sebahagian besar dinding sel tumbuhan dan biasanya menimbulkan masalah kelikatan apabila dilepaskan ke dalam larutan, degradasinya membawa kepada gangguan sel tumbuhan, pembebasan kemasukan sel, dan pengurangan kelikatan semasa pemprosesan basah bahan tumbuhan.
Standard Produk
| barang | Indeks | |
| Particle size (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Kehilangan pada pengeringan/(%) | ≤8.0 | |
| Plumbum/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| Jumlah kiraan berdaya maju/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Bakteria Coliform/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | |
| Salmonella/(25g) | Tidak Dikesan |
Parameter Tindak Balas
| keadaan | Julat |
| Suhu Aktiviti | 30 ℃-70 ℃ |
| Suhu Optimum | 40 ℃-55 ℃ |
| pH aktiviti | 3.0-6.5 |
| pH optimum | 3.5-5.0 |
Kadar Permohonan
Kadar aplikasi yang disyorkan ialah 0.01-1.0%/t DS. Kadar aplikasi perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan isipadu yang sesuai.
Keselamatan
Persediaan enzim adalah protein yang boleh menyebabkan pemekaan dan menyebabkan simptom jenis alahan pada individu yang mudah terdedah. Sentuhan berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan ringan pada kulit, mata atau mukosa hidung. Sebarang sentuhan langsung pada kulit harus dielakkan. Jika berlaku kerengsaan atau tindak balas alahan pada kulit atau mata, sila berjumpa doktor.
Penyimpanan
Penyimpanan: Pastikan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Jangka hayat
Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk. Ikut arahan ini:
