Asid Protease
| CAS No. | 9025-49-4 |
| Kaedah Ujian | HPLC |
| Penampilan | Serbuk Perang Kuning |
| Bahan Aktif | Asid Protease |
| Spesifikasi | 100000u/g |
| Jangka hayat | 2 Tahun Penyimpanan yang Betul |
| Gred | Makanan & Farmaseutikal |
| MOQ | 1 kg / beg |
| Pakej | Botol, Beg, Beg Kerajang Aluminium |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering; jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. |
pengenalan
Produk ini digunakan secara meluas dalam pelbagai industri termasuk etanol bahan api, makanan, bir, makanan dan industri bulu kerana keberkesanannya dalam meningkatkan proses dan meningkatkan hasil.
Mekanisme
Dalam industri etanol bahan api, asid protease boleh membantu meningkatkan prestasi sakarifikasi dan meningkatkan hasil alkohol dengan memecahkan struktur dinding sel granulose-stromal. Hidrolisis sedemikian akan menghasilkan sejumlah besar nitrogen α amino bebas, yang boleh menyediakan sumber nitrogen yang mencukupi untuk mikrozim dan seterusnya memajukan pertumbuhan dan pembiakan yis, meningkatkan kepekatan mikrozim, meningkatkan kadar penapaian, memendekkan tempoh penapaian, dan menggalakkan kapasiti pengeluaran peralatan penapaian.
Ciri-ciri
Dalam industri makanan, sebagai pengubah kanji, ia digunakan dalam pengeluaran roti, kek, dan sosej untuk meningkatkan rasa dan kualiti. Ia juga digunakan dalam pengeluaran kicap untuk meningkatkan kandungan asid amino dan dalam bir untuk menggantikan papain dan bromelain.
Standard Produk
Dalam industri bir, ia boleh menyekat pembentukan diacetyl dan memendekkan kematangan bir. Dalam industri makanan, ia mempercepatkan proteolisis, meningkatkan penggunaan makanan, dan mengurangkan kos pengeluaran. Dalam industri bulu, ia meningkatkan kilauan permukaan bulu, meningkatkan tahap pencelupan, dan memastikan sentuhan penuh.
Permohonan
- Industri minuman keras: Produk ini menggunakan kanji sebagai bahan mentah dalam pengeluaran alkohol dan meningkatkan hasil minuman keras sebanyak 0.25% sambil meningkatkan kelajuan penapaian.
- Industri makanan: Digunakan untuk meningkatkan kanji, meningkatkan rasa makanan, dan meningkatkan kualiti kerana keupayaannya untuk meningkatkan kandungan asid amino.
- Pengeluaran bir: Berkesan menyekat pembentukan diacetyl dan memendekkan tempoh matang bir.
- Aditif suapan: Meningkatkan penggunaan suapan.
- Melembutkan bulu: Meningkatkan kadar pewarnaan, rasa dan meningkatkan kilauan bulu.
Spesifikasi
Spesifikasi: 100000u/g
Dos yang Disyorkan
Dos mungkin berbeza-beza bergantung pada aplikasi dan formulasi tertentu. Adalah disyorkan untuk menjalankan ujian untuk menentukan tahap penggunaan yang optimum.
Langkah Berjaga-jaga Pengendalian Selamat
Kendalikan dengan berhati-hati, elakkan penyedutan dan sentuhan langsung dengan kulit. Gunakan peralatan pelindung diri mengikut keperluan.
Pakej
1 kg / beg
Penyimpanan
Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari cahaya dan haba yang kuat.
Keselamatan
Ikuti semua garis panduan keselamatan semasa pengendalian dan penggunaan untuk memastikan persekitaran kerja yang selamat.
