Leerverwerkingsenzymen

Toepassingen Proteolytische enzymen worden tijdens het weken en bedekken toegepast om niet-structurele eiwitten te verwijderen, de vezelstructuur te openen en een gelijkmatige wateropname te bevorderen, waardoor de huid beter uitzet en de verwerkingstijd verkort wordt. Zure protease (CAS 9040-76-0) wordt gebruikt bij het beitsen, zuur rijgen en nat-blauwen bij pH 3,0-6,0 om de korrel te verfijnen en de zachtheid te verbeteren zonder collageen te beschadigen. Alkalische endo-protease ondersteunt enzymatisch ontharen en gecontroleerd kalken bij pH 8,0-12,0, waardoor het haar soepeler wordt verwijderd en de sulfidebelasting wordt verminderd. Zure en industriële lipasen worden toegevoegd tijdens het ontvetten van natte blauwe en vetrijke huiden om triglyceriden te hydrolyseren, waardoor vet efficiënter wordt verwijderd en het oppervlak minder vet wordt voor het opnieuw looien en afwerken. Assortiment Het assortiment omvat zuur protease (CAS 9040-76-0) in poedervorm en hoogactief vloeibaar zuur protease voor levensmiddelen (100.000 U/ml), alkalische endo-protease poeders voor kalken, op trypsine gebaseerde verzachtende enzymen en zure en industriële lipasen voor vethydrolyse. De producten worden geleverd in technische en food-grade varianten met gedefinieerde pH-bedrijfsbereiken om te voldoen aan de omstandigheden in de straalkamer en na het looien. Activiteitenspecificaties en opties voor bulkverpakkingen ondersteunen pilotproeven tot productie in vaten op ware grootte, zodat schaalvergroting en inkoopplanning eenvoudig zijn.