Mananase

Aplicações
Amplamente utilizada na alimentação de aves e suínos, a β-mananase melhora a utilização de nutrientes no farelo de soja e noutras matérias-primas ricas em mananos, reduzindo a viscosidade intestinal e apoiando o rácio de conversão alimentar (FCR). Em fábricas de rações compostas e operações de pré-mistura, permite uma maior inclusão de fontes alternativas de proteínas, mantendo o desempenho e reduzindo o custo de formulação por tonelada. Para a nutrição de gado e aquacultura, a mananase apoia a eficiência digestiva e resultados de crescimento mais previsíveis. A enzima mananase de grau detergente é aplicada em formulações de lavandaria em pó e líquida para hidrolisar gomas à base de manano e espessantes alimentares, melhorando a remoção de manchas e o desempenho da lavagem.

Especificações e utilização industrial
A mananase (β-mananase), EC 3.2.1.78, geralmente referida com o número CAS 37288-54-3, é produzida através da fermentação submersa de Bacilo lentus seguido de purificação e secagem. As ofertas padrão incluem produtos em pó com níveis de atividade como ≥10.000 U/g e outras potências personalizadas para aplicações de aditivos para rações e detergentes. Fornecido em embalagens industriais adequadas para fábricas de rações e fábricas de formulação, com COA de lote, documentação de ensaio de atividade e fornecimento escalável para produção comercial.